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CUT CAKE
  • タルトピーチ

    大ぶりのあら川桃を贅沢に半分のせて、桃を堪能して頂けるように仕上げました。

  • タルトパイン

    酸味と甘みのバランスが取れた完熟ゴールデンパイナップルをたっぷりとのせました。

  • ベイクドチーズ

    フランス産クリームチーズをたっぷり使った、濃厚なベイクドタイプのチーズケーキ

  • グレープフルーツタルト

    アーモンドプードルを贅沢に使ったアーモンドクリームを入れて焼き上げたサクサクのタルトに、カスタードを絞り、フレッシュグレープフルーツを並べました。

  • ブランマンジェパイン

    バニラとほんのり香るシナモン風味のパインジュレ

  • ブランマンジェマンゴー

    隠し味にパッションの風味を加えたマンゴーのジュレ

  • ブランマンジェオレンジ

    生クリームを加えたコクのあるプルプルブランマンジェにココナッツの風味を加えました。グランマルニエ風味のオレンジのジュレ

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